Aktuality

Archiv aktualit

Absolventi vzpomínají

Mgr. Lubomír Pospíchal
Ing. Lukáš Polák
Ing. Michaela Klímová - Čikešová
Mgr. Miroslava Herbstová
Radek Přecechtěl
Mgr. Martina Pravečková
Hana Štěrbová
Mgr. Josef Valenta

Užitečné odkazy

školní jídelna
vlakové a autobusové spoje
programy ke stažení
fotografie přírody
spolužáci

Odkazy

KRASEC, o.s., krajská síť ekologických center České Budějovice
Ochrana fauny ČR, o.s., Votice
Český nadační fond pro vydru Třeboň
ROSA České Budějovice
Centrum ekologické výchovy Cassiopeia České Budějovice
ZOO Ohrada Hluboká n. Vltavou

Školní minipivovar

Naše škola dokončila počátkem června 2011 výstavbu minipivovaru, který zahájil pravidelnou činnost na začátku nového školního roku. Atraktivní pomůcku získají žáci studijního oboru Technologie potravin, školní vzdělávací program: Potraviny a biotechnologie, pro svou praktickou výuku v rámci předmětu dílenská cvičení.

Na jednu várku by měl minipivovar vyrobit asi 50 litrů nefiltrovaného piva. Cílem výuky je naučit žáky různé technologické postupy. Na programu budou nejen typické české ležáky, speciální piva, výčepní piva, ale i pivo pšeničné, ovocné a další druhy. Žáci se budou učit pivo vyrábět, provádět správnou degustaci (samozřejmě musí být plnoletí), dělat mikrobiologické a chemické zkoušky ve školních laboratořích.

Škola získala pro výuku kvalitního učitele, který léta působil jako vrchní sládek třeboňského pivovaru Regent. Má tedy v tomto oboru bohaté zkušenosti. Předpokládáme, že absolventi najdou dobré uplatnění na trhu práce i při vysokoškolském studiu. V posledních letech zahajuje každý rok provoz několik minipivovarů, které potřebují kvalifikované odborníky.