střední školastřední školastřední škola

Obor:
Přírodovědné
lyceum

Obor:
Ekologie a
životní
prostředí

Obor:
Analýza
potravin

Obor:
Technologie
potravin

Popularizace a podpora technického vzdělání v potravinářských a chemických oborech SOŠ OTŽP ve Veselí nad Lužnicí.


Dobrá zpráva pro zvídavé žáky.

Naše škola získala z operačního programu Vzdělání pro konkurenceschopnost grant na projekt Popularizace a podpora technického vzdělání v potravinářských a chemických oborech SOŠ OTŽP ve Veselí nad Lužnicí.

A co to znamená? To znamená, že v době od března tohoto roku do června příštího roku budeme připravovat a pořádat pro zvídavé žáky základních škol Jihočeského kraje akce, které jim ukážou, jak může být chemie a technologie zajímavá, dobrodružná a užitečná. Žáci, kteří se těchto akcí zúčastní, nebudou jen koukat a poslouchat, o čem chemie je, ale sami si ji "osahají" při plnění zajímavých odborných úkolů v laboratořích školy. Také se s námi, jako účastníci exkurzí, dostanou na místa z praxe, kde je, po chemické a technologické stránce, na co koukat. Zvlášť, když je těmito místy provedou odborníci.

Od března do srpna 2011 budeme program připravovat, ale od září 2011 do června 2012 se aktivity rozběhnou naplno. Chcete-li si zkusit např. psaní neviditelným inkoustem, krotit faraonovy hady, uvařit si mýdlo, pozorovat několikanásobně zvětšený mikrosvět, odpálit sopečnou erupci, vidět, jak se vaří pivo, naučit se ohodnotit chuť a vzhled potravin, pracovat s přírodními barvivy atd. atd., tak sledujte náš web a informujte se u svých učitelů chemie. Na našich webových stránkách budeme postupně zveřejňovat program a termíny nových aktivit a fotky s komentáři z aktivit minulých. Také vyhlásíme tématickou internetovou soutěž o zajímavé ceny. Určitě je, na co se těšit.

Ani žáci naší školy nepřijdou v tomto projektu zkrátka. V rámci aktivit projektu absolvují odborné exkurze, besedy s odborníky z praxe a budou se učit v lépe vybavené učebně modernějšími metodami.Jde nám o to, aby naši absolventi byli co nejlépe připraveni pro svou další ať už studijní či pracovní kariéru v potravinářských a chemických oborech a aby žáky základních škol kraje chemie zaujala a počítali s ní i do budoucna.

Martina Sýkorová
(manažer projektu)

Návrh odborných exkurzí z projektu Podpora chemie

Závody těžké chemie v Severních Čechách – Neratovice
Muzeum čokolády Praha – ruční výroba pralinek
Mlékárna Tatra Hlinsko
Skanzen Veselý Kopec – historické postupy při zpracování tradičních surovin
Pivovar Prazdroj Plzeň
Mlékárna Tany Nýrsko
Soukromá farma – chov skotu a farmářské zpracování mléka
Botanický ústav Třeboň – zpracování řas a sinic

Kouzelné dny v laboratořích

Po zmapování zájmu ze strany jihočeských škol probíhá plánování tras svozu žáků našimi autobusy a upřesnění termínů (půjde o termíny v měsících listopad, prosinec a leden). Potěšilo nás, že oslovené školy projevily o náš program velký zájem. Těšíme se na setkání ve Veselí nad Lužnicí v laboratořích při zkoumání, pozorování a experimentování.

Kouzelné dny v laboratořích


Popularizace a podpora technického vzdělání v potravinářských a chemických oborech na Střední odborné škole pro ochranu a tvorbu životního prostředí ve Veselí nad Lužnicí.

Ve dnech 29.11., 30.11. a 1. 12. proběhly na naší škole první tři Kouzelné dny v laboratořích. Zúčastnili se jich žáci a učitelé základních škol z Bechyně, Bernartic, Chlumu u Třeboně, Chyšek, Lomnice nad Lužnicí, Milevska, Plané nad Lužnicí, Sezimova Ústí, Suchdolu nad Lužnicí, Tábora, Mladé Vožice.

148 žáků a 16 učitelů strávili dopoledne (8:30 - 12:30) praktickými činnostmi v laboratořích chemie, mikrobiologie, školním minipivovaru, školním teráriu, při nácviku senzorické analýzy mléčných výrobků a zásad správné výživy. Na závěr aktivit proběhl malý testík, který určil vítěze drobných cen. Oběd a doprava byly zajištěny.

Všichni účastníci byli proškoleni o zásadách bezpečnosti a ochrany zdraví v laboratořích netradičním způsobem - školní divadelní soubor Žádný hwjezdy zásady BOZP zdramatizoval do zábavných scének.

Doufáme, že účastníci Kouzelných dnů odjížděli domů spokojeni. My za organizátory můžeme konstatovat, že k nám přijeli žáci slušně vychovaní a se zájmem o nabízené aktivity. V lednu 2012 s organizací Kouzelných dnů pokračujeme.

Ve Veselí zase v lednu

Sešlo se nás hodně

Mikrosvět stojí za shlednutí

Jestlipak se mi ten preparát povedl

Vlastní práce pod dohledem

Něco hoří...

...něco se barví...

... a něco vypadá jako kouzlo.

Co se asi stane?

Daří se!

Kde se pivo vaří, tam se dobře daří.

Jaký ten sýr vlastně je?

Co to voní, co to chutná?

Kdo umí, ten má cenu